¿Cómo moldean los alimentos nuestras ciudades?
¿Cómo moldean los alimentos nuestras ciudades?
Descripción
Este libro es una recopilación de 17 textos de diferente autoría escritos con motivo de la celebración de la 12ª edición del festival de arquitectura, urbanismo e innovación social URBANBATfest.
Un conjunto de miradas sobre la ciudad a través de los alimentos, para ayudarnos a comprender la relación entre la comida y los muchos factores que intervienen en la construcción del espacio urbano.
Autores: Eugenio Castro, Julio Monteverde, Ana Muiña, Dolors Marín, Jose Manuel Rojo, Esther Peñas, Mª Isabel Gómez, Inés Mendoza, María Santana, Silvia Guiard, Loreto Casado, Jordi Maiso, Almudena Huete, Noé Ortega.
Autoría y colaboradores
Autor
Información
Colección editorial
Otras editoriales
Fecha de publicación
2023
Año de edición
2023
ISBN
978-84-09-60366-4
Descripción física
24 cm.
Idioma del contenido
Español
Editorial
Urbanbat
Tipo de documento
text
Ilustraciones
il. col.
Número de páginas
261
Ubicación
Bilbao
Tema
Arquitectura -- Teoría
Ciudad -- Teoría
Tipo de contenido
Libros
Signatura
FQ/FG/329



