risoto de camarão : 250g de arroz ( 2 saquinhos) 1 kg de camarão limpo 1 cebola picada 2 dentes de alho picado tomates 2 pacotinhos de queijo ralado oleo de dende faça um bom molho de tomates (se preferir, use molho pronto). primeiro, coloque o alho, a cebola e o sal em uma panela com óleo e frite um pouco. acrescente os tomates e deixe cozinhar bem. depois, passe pelo liquidificador. coloque os camarões e leve ao fogo. em seguida, coloque o arroz lavado e escorrido, e adicione água fervente suficiente para cozinhar o arroz . quando esta diminuir, jogue por cima a salsinha e cebolinha verdes. tampe a panela, abaixe o fogo e deixe ficar até o arroz estar no ponto cozido e bem molhadinho. sirva com queijo ralado e enfeite a seu gosto.